南京高淳区市场监管局:食力相助护航高考
为保障高考安全、有序、顺利进行,连日来,南京市高淳区市场监管局坚持以更高标准、更严要求、更实举措,周密部署、上下联动,切实加强学校及周边餐饮服务及食品安全监管,筑牢疫情防控和食品安全防线,全力以赴为高考学子的“逐梦之旅”保驾护航。
根据高淳高级中学和高淳湖滨高级中学2个高考考点设置情况,提前制定高考餐饮服务食品安全保障方案和应急处置方案,及时与考点学校食堂沟通对接,发放重大活动餐饮服务食品安全风险防控告知书,签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书,督促严格落实食品安全管理制度,压紧压实食品安全主体责任。
为切实增强监管的靶向性、针对性和时效性,前期,执法人员对考点食堂食品安全状况进行了全面检查,对考试期间菜谱进行审核,并就存在问题开展针对性指导,督促学校食堂落实主体责任,确保考前完成整改,及时消除食品安全隐患。配合由市市场监管局联合市教育局、市质检院组成的专项检查组,对考点食堂开展飞行检查和食品快检,共快检15批次,检测结果均合格。
同时,以校园周边食品“小摊点、小超市、小餐饮”等为重点,规范整治,严查销售假冒伪劣、“三无”、“山寨”、过期变质等不合格食品违法行为;对校园周边食品经营主体索证索票、食品原料、加工制作等关键环节严格监管,为师生营造一个安心、放心的饮食环境。
高考期间,高淳区市场监管局在各考点学校食堂派驻政治过硬、业务能力强的执法人员进行驻点保障,逐一审查食谱、每餐开展监督检查,做到每日每餐必查,切实保障考试期间食品安全。
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