26日，农业部渔业科技入户示范工程首席专家、上海水产大学教授、博士生导师王武，在中国特色县新农村建设暨南京固城湖有机蟹发展高层论坛上说，固城湖螃蟹具有八大特点，绿即绿色食品、放心蟹；早即上市早；大即规格大，4两以上的占50%；肥即肉质饱满；腥即蟹腥味十足；鲜即蟹肉氨基酸多；甜即鲜中有甜；靓即青背白肚。

　　目前，固城湖螃蟹正在积极申报一标一品即中国驰名商标和国家地理标志产品，其中申报国家地理标志产品已通过国家质监总局审查。

　　有专家表示，固城湖螃蟹有*流的品质！它有四个*一的美誉：*一个国家级中华绒螫蟹原种场；*一个国家级中华绒螫蟹标准化生产综合示范区，江苏*一个水产类著名商标；全国*一张有机螃蟹认证证书，其销售的主战场-高淳水产品批发市场今年销售额有望突破18个亿人民币，成为全国*大的螃蟹专业市场。

　　同时固城湖螃蟹还获得中国市场公认知名品牌、农业部无公害水产品、江苏省名牌产品、江苏省消费者协会放心食品、江苏省优质大闸蟹金奖蟹星、南京市民喜爱的十大名牌农产品、第十届全运会指定专用螃蟹等称号。

　　今年8月14日，中央电视台新闻联播节目专题报道了高淳紧盯源头活水打造绿色水产的成功做法。据高淳水产局局长陈贤明介绍，螃蟹对水质的要求是普通鱼类的五倍以上。目前全县逐步形成了放养扣蟹、适度稀放、种草养殖、投喂小鱼，变大养蟹为养大蟹、养优质蟹的生态健康养殖新模式。

　　2006年，全县水产养殖面积31万亩，其中养殖螃蟹21万亩，螃蟹总产量810万公斤，销售收入6.8亿元。在全县农民人均纯收入中来自螃蟹产业的达720元。今年，全县螃蟹养殖面积达到22万亩，预计螃蟹总产达1万吨，产值将突破8亿元，助农增收800元，使螃蟹经济成为高淳农民受益*大、回报*高的现代农业产业，带动当地近3万人从事运输、冷藏、渔网、饲料、旅游、餐饮等50多个相关产业。

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