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　　本网讯：江苏省高淳县的食用菌生产早在廿世纪七十年代就开始分散零星种植，品种局限于平菇、金针菇等少数菇种，生产规模较小，在20世纪末，全县生产面积仅有6万平方尺。

　　近年来，由于新一轮农业产业结构调，高淳通过重点发展食用菌产业，实现了该产业的通常规、跨跃式发展，将一个不起眼的小产行业，培育成了全国知名、全省领先的大产业。形成了以固城、东坝、漆桥为主的双孢蘑菇生产区和以淳溪、东坝、固城、桠溪为主的珍稀食用菌生产区，其品种有双孢蘑菇、茶薪菇、杏鲍菇、秀珍菇、鸡腿菇、香菇、金针菇、灵芝等10多个菇种。

　　目前，全县种植双孢蘑菇3500万平方尺，以金针菇、茶薪菇、平菇、灵芝、秀珍菇等为主的袋栽菇达3200万袋。食用菌总产量达5.2万吨，总产值为2亿多元，年纯利1.02亿元，出口创汇110万美元。同时，成立和引进了食用菌科研、生产、销售、加工企业11家，有两个品牌被评为江苏省名牌产品，3个品牌被评为南京市名牌产品。 如今，食用菌产业已成为高淳六大农业主导产业之一。

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