龙虎网讯（通讯员 高晓平 王蓓 记者 朱成彦 实习记者 王芝静）初春时节，天气晴暖。位于南京市高淳区桠溪街道都市现代农业产业园区的潘西家庭农场内，连片钢架大棚中呈现一派繁忙景象，工人们正忙着采收新鲜的羊肚菌，准备销往市场。

　　整齐排列的大棚里，一颗颗羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，村民们穿梭其中，采摘、装筐、运送……一名工人手持小刀，小心地采摘着新鲜出土的羊肚菌。她提醒道：“采摘时一定要注意脚下，别踩到刚长出来的羊肚菌。”

　　被誉为“菌中之王”的羊肚菌，不仅营养丰富，还具有较高的食用价值和医用价值，市场销路广阔，价格也十分可观。基地负责人杨雪林介绍，3月中旬，农场50多亩羊肚菌正式开采，随着气温升高，高峰期每天的采摘量十分可观。羊肚菌采摘后，很快销往南京、苏锡常等地市场，部分还通过烘干加工成干羊肚菌，便于存放。

　　杨雪林表示，今年农场利用“科技+生态”方法培育的羊肚菌已进入丰收期，虽然受天气影响采收期延迟了一周，但目前亩产预计可达600公斤以上。随着气温回暖，羊肚菌生长速度加快，采收期有望在本月底结束。

　　近年来，桠溪街道潘西家庭农场因地制宜发展羊肚菌培育，逐步形成了羊肚菌种植现代设施农业发展格局，有效促进了乡村振兴助农增收。桠溪街道都市现代农业产业园区相关负责人赵运超表示，下一步将继续完善羊肚菌种植配套设施，加强技术指导，做好控温管理，为羊肚菌生长提供最适宜的环境，确保来年丰产增收。

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