新华报业网文旅文明实践正文高淳东坝：持续做强茶产业 凝心聚力促发展2023/04/17 14:14

　　日暖春来始发芽，一缕清香醉万家。近日，在东坝街道傅家坛村200多亩的茶园里，茶农们正在抢抓农时，采摘春茶。放眼望去，茶园里满是茶农劳作的身影。“今年受雨水天气影响，气温较低，清明前的茶叶产量不大，现在随着气温的回升，茶叶芽嫩叶肥，正是采摘的好时候。”茶农赵大哥说道。

　　巧手采茶热火朝天，茶叶加工也在有条不紊地进行中。位于村委自有茶厂的操作间，这段时间也是格外热闹。由于茶叶制作讲究时效性，当天采摘当天制作的干茶*为香郁味醇。由十几名当地村民组成的茶厂里，工人正分工明确，以机械和人工相结合的方式，通过摊青、杀青、烘干、去杂、包装等工序，将采摘的新鲜茶芽加工成碧螺春新茶。茶叶的采摘与制作还带动了周边村民实现就业与增收。

　　近年来，傅家坛村始终坚持绿色发展理念，立足区域资源优势，深挖茶产业发展潜力，把碧螺春茶叶作为本村特色及支柱产业之一，持续做优做强特色茶产业，逐步探索出以茶促增收、以茶保生态的高质量发展新道路，以产业发展助推乡村振兴。

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