“日出斗金、日落斗银”，在江南鱼米之乡高淳固城湖湖畔，“蟹农”们年复一年深耕着螃蟹产业。

　　“固城湖螃蟹”一生要经历约20次蜕壳，一个产业迭代升级要经历数不清的坎坷。近年来，高淳螃蟹产业构建起覆盖养殖、加工到销售全链条的信用管理体系，从生产规范到市场流通，信用机制贯穿各环节，推动产业标准化与品牌化发展。

　　“种好，蟹就好。”在高淳，这句古老的渔谚正被注入全新的内涵。2024年，由江苏华海种业科技有限公司与南京农业大学通过AI养殖的大闸蟹新品种“金农1号”首次上市，即惊艳市场。该品种以更高的出肉率、更清甜鲜美的肉质成为高淳“固城湖螃蟹”产业升级的“新王牌”。

　　但如何让该品牌获得消费者的认可呢？高淳的做法是，给“金农1号”的每一只蟹苗发放“出生证”，由此确保品牌的诚信溯源。

　　目前，全区21.9万亩蟹塘都已建立电子信用档案，1.2万养殖户都拥有自己的信用等级。

　　在生产养殖环节，物联网设备如同“数字哨兵”，实时监控着蟹塘的水质、投喂等关键环节，任何违规操作都会触发信用预警，从源头保障了规范生产。

　　“产地码+溯源码+流通码”三码合一的防伪溯源体系，扫码即可清晰了解螃蟹的生长环境、权威检测报告和物流轨迹。

　　AI智能分拣系统运用机器视觉，精准识别螃蟹的规格和饱满度，自动淘汰劣质品，确保每一只打上“固城湖”标签的螃蟹都品质如一。

　　面对“阳澄湖”等头部品牌的强势竞争，高淳另辟蹊径，以信用赋能产业为武器，实现品牌上的差异化跃升。

　　在产业规范上，高淳目前已建立全国首个螃蟹产能登记系统。该系统将产量数据、质检记录等关键信息纳入信用认证体系，对授权经销商进行严格的信用审核，同时拓展品牌授权经销主体，计划在2025年年末将授权商拓展至500家，确保用“信用”之光支撑起品牌价值。

　　在品牌宣传上，高淳主打“生态养殖”的信用标签，通过可视化手段展示“慢生长、低密度”的核心养殖数据。随着直播带货等新营销场景成为品牌宣传新的发力点，高淳将实时展示蟹塘的信用评分作为吸引消费者的亮点，收获健康消费的市场红利。

　　在高淳，信用数据已成为蟹农的“数字资产”，有效助力破解农户的融资难题。2023年以来，通过建立“信用户-信用村-信用镇”三级信用评定体系，高淳有127个信用户、26个信用村获得了优先低息贷款的资格。“金陵惠农贷”共计为蟹农新增3.03亿元信贷支持，惠及3042户。基于实时价格、产能数据构建的市场预警模型，不断驱动着供应链金融的创新，金融机构据此又不断进行动态授信。高淳正在努力实现螃蟹产能预售资金的闭环管理，到2025年年末，产业链上长期存在的赊销困局有望彻底解决。

　　一条贯穿“塘口到餐桌”的信用生态链，让数据成为蕞鲜活的生产力，一只只佩戴“数字身份证”的固城湖螃蟹，不仅成为消费者舌尖上“看得见的安全”，更化作蟹农手中“摸得着的资产”、金融机构眼里“算得清的信用”。“固城湖螃蟹”国家地理标志品牌的诚信基础更加牢固。

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