融合科技与传承唱响南京茶文化的“新派”之旅_龙虎网

admin2年前 (2024-09-26)高淳产业信息146

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　　龙虎网讯（记者狄思成通讯员韦琮）为深度挖掘和释放现代茶产业链的巨大发展潜力，共同助力南京茶产业的蓬勃发展，5月31日下午，由南京市农业农村局主办，南京市农业技术推广站承办的2024年现代茶产业链“科金兴农”服务日活动在溧水傅家边农业科技园农科馆举办。

　　本次活动以“‘新’火燎原 ‘质’赐青绿”为主题，分为制茶展示与会议活动两部分。活动旨在推动“中国茶”这一古老产业，与现代科技、金融等要素激情碰撞，促进多方资源高效整合，激发南京现代茶产业兴旺发展，打造以新质生产力为引擎的，茶企增效、茶农增收的“加速器”。

　　在精心布置的制茶展示区，六位南京市茶叶加工工职业技能竞赛的获奖选手现场展示了他们精湛的制茶手艺。茶叶在他们手中经过一系列捻、拨、揉等工序，瞬间蜕变为香气四溢的“名茶”，向在场观众们展现了南京现代茶产业的发展成就。

　　活动伊始，一场线上线下同步的雨花茶及地产优质农产品拍卖活动吸引了众多参与者的目光，拍卖品中的一款雨花茶更是达到了700元的成交价格。这种网络竞拍模式，不仅为茶叶销售开辟了新的渠道，还促进了消费者与生产者之间的紧密联系，实现了农产品的优质优价，为农户带来更大的经济收益。

　　活动中，雨花茶制作技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人陈盛峰深入解读了雨花茶创制历程和发展成就。同时，上海市茶叶学会副理事长王亚雷和安徽省茶叶研究所副所长丁勇也分别就国际茶业发展趋势和南京红茶发展思路进行了主题发言，为南京茶产业的未来发展提供了宝贵的经验和启示。

　　值得一提的是，现场还上演了一场以“南京雨花茶”为主题的白局演出。据了解，南京白局作为拥有700多年历史的国家级的非遗项目，与雨花茶这一国家级非遗项目相得益彰。二者融合碰撞出的火花，在《茶香万里》这首白局里得到了完美展现。歌词里详细描述了雨花茶的生产和制作过程，让更多人认识和了解这一独特的茶文化。

　　此外，围绕新产品、新技术、新模式充分沟通交流，共有10家产业链企业主体达成合作意向协议。南京市茶叶学会与南京沃优生物肥业有限公司签订“茶叶专用配方肥精准施肥技术推广应用与示范合作协议”；南京农业大学与南京天观茶业有限公司签订“南京农业大学六朝古都雨花茶研究院共建协议”；江苏思农高科技有限公司与南京创一生物科技有限公司签订“茶园哈茨木霉生物有机肥料推广示范协议”，总投资金额超过500万元。

　　近年来，南京积极践行茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展理念，聚力打造南京茶产业链，取得了令人瞩目的辉煌成果。目前，全市茶园面积稳定在12万亩左右，干茶年总产量维持在1500吨左右，茶叶综合产值超13亿元。未来，南京市农业农村局将继续借“新”发力，发挥南京科研优势和创新力量，推动茶产业种植、加工、销售等各个环节的提质增效；同时发挥雨花茶非遗优势，强化品牌建设，增强南京茶叶的知名度和影响力；并加大对产业链链主企业的扶持力度，培育更多茶产业新质生产力，让现代茶产业链释放出更加强大的发展活力。